mandoline japonaise top chef

Slicing and chopping become an easier meal prep task with the addition of a mandoline in your kitchen. Simplify Meal Prep With A Mandoline. Pour le même budget on achète facilement 5 mandolines japonaises, une pour chaque poste de travail dans un restaurant. Des ergots la calent sur un bac gastronorme pour utilisation en position horizontale. Lame en biais affûtage «rasoir». A recommander.TRÈS CONTENT DE MON ACHAT Des recettes de chefs testées par Gaëtan le gourmand…J’avais besoin d’un outil  pour émincer très finement les concombres, radis, navets, pommes de terre… Le couteau c’est bien, mais la mandoline c’est l’outil idéal pour des tranches fines, régulières et rapides.Est-il possible d’avoir une mandoline professionnelle à prix grand public ?Dans les cuisines du bristol - Eric Fréchon - 3 étoilesMandoline japonaise dans les cuisines de Yohann Chapuis - Greuze - 1 étoilesMandoline japonaise dans les cuisines de Nicolas Masse - Les Sources de Caudalie - 1 étoilesMandoline japonaise dans les cuisines de Michel Portos - Le Saint James - 2 étoilesMandoline japonaise dans les cuisines de La Madeleine - Patrick Gauthier - 2 étoilesMandoline japonaise dans les cuisines de Christophe Pelé - Bigarrade - 2 étoilesMandoline japonaise dans les cuisines d'Alain Perillat - Atmosphères - 1 étoilesAlors quelles qualités ces chefs peuvent-ils bien trouver à cette mandoline ?- la solidité : en plastique certes, mais un plastique épais, massif, on sent que l’on a pas cherché à économiser quelques grammes de matières premières pour augmenter les marges. De nombreuses améliorations par rapport au précédent modèle qui était déjà vraiment bien. Le but c’est visiblement la solidité et la durabilité. Vous devez sélectionner au moins Elle peut être utilisée en milieu professionnel comme en utilisation domestique, grâce à ses performances de coupe et son ergonomie.Vous pouvez également régler l'épaisseur des aliments découpés grâce à une molette disponible sous l'ustensile (vous pouvez par exemple réaliser des carpaccios ou bien des tranches plus grosses pour vos gratins). Vos doigts ne sont pas en contact avec le tranchant de la lame Sa surface est conçue en ABS écru imitation bois. Expédition aujourd'hui En plus, une fois l'utilisation terminée, cela vous permet de la suspendre à une barre d'ustensiles, au dessus de votre plan de travail.Le dessous de la mandoline présente 2 parties proéminentes à angle droit, qui vous permettent de fixer la mandoline sur un récipient (cocotte, cul de poule...) afin de faire directement tomber les aliments découpés dans le contenant de votre choix, mais de façon stable.Enfin, l'extrémité de la mandoline présente un ruban antidérapant noir, augmentant toujours plus l'ergonomie de l'appareil. A la maison une seule suffira !- l’encombrement :  La mandoline japonaise Benriner est plate, forme simple, je la suspends à un clou au mur, toujours sous la main, toujours prête.- dernier point essentiel, l’efficacité : là on retrouve la tradition japonaise, ça coupe, bien, très, très bien. En stock Elle existe en 2 largeur de coupe : 6,5 cm et 9,5 cm.Je viens de l acheter chez Dehillerin. - l’encombrement : La mandoline japonaise Benriner est plate, forme simple, je la suspends à un clou au mur, toujours sous la main, toujours prête. Elle ne glisse pas à l'utilisation.Performante, fiable et durable, elle vous facilite la vie en cuisine !Recevez nos mails trop cool (et nos promos aussi) :Nous utilisons des cookies pour optimiser votre expérience sur notre site !

En stock Les cookies des médias sociaux et les cookies publicitaires de tiers vous fournissent un contenu ciblé adapté à vos intérêts, vous permettent d'interagir avec les réseaux sociaux et nous permettent de suivre les visites. Cette mandoline japonaise permet de couper légumes et fruits en tranches fines et en bâtonnets. Ça tranche sec, avec une lame bien faite, épaisse. 4,5 sur 5 étoiles 126. Une 30aine d euros. Optez pour l'efficacité grâce à cette Super mandoline japonaise Benriner, qui fait partie des meilleures mandolines actuelles sur le marché !. Ne prêtez pas à attention à son design simple, en revanche, gardez en tête le temps qu’elle vous permettra de gagner lors de vos préparations culinaires. M This versatile kitchen tool is just one type of vegetable tool and is designed to help you create uniformly cut pieces of many fruits and vegetables. ... Chef’s Inspirations Mandoline réglable La meilleure mandoline pour couper vos aliments, fruits et légumes. Utiliser une mandoline japonaise en toute sécurité ... Top Five Useful Knots for ... 10:47. et pourtant ma précédente mandoline (de marque française) était (soi disant) de qualité. La Mandoline Rotative Japonaise Catto Lurch est un coupe lanières innovant pour une cuisine créative à base de légumes. Benriner Mandoline Japonaise, ivoire, 31.5 x 9.2 x 2.4 cm. Sur demande - 60/90 Jours du lundi au Vendredi de 8h30 à 12h30 et de 14h à 17hLot de 3 lames interchangeables 14.5cm acier inox ultra tranchantMolette à régler pour choisir l'épaisseur des aliments découpésCorps en ABS écru imitation bois - Entretien facilePoussoir et fixation intégrés : utilisation plus sécurisée Mandoline 1000 - La Mandoline "Japonaise" La mandoline 1000 assure une coupe parfaite grâce à son tranchant exceptionnel et à la postion oblique de la lame. Le meilleur rapport qualité/prix Ainsi, en optant pour cette mandoline japonaise, vous opterez pour un bon outil de préparation des repas. Mandoline japonaise professionnelle Benriner 3 lames extra-larges 4,3 sur 5 … Parfaite pour les découpes fines de type chips et aussi très efficace pour les juliennes. Compacte et légère.

Pour le même budget on achète facilement 5 mandolines japonaises, une pour chaque poste de travail dans un restaurant.

Mandoline japonaise 1000 Matfer Cette mandoline dite "japonaise" assure une coupe parfaite grâce à son tranchant incomparable et à la position oblique de la lame.. Cette mandoline compacte et légère, réalisée en matériau composite, peut être facilement incluse dans une malette.

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